ششمین همایش ملی زعفران روز چهارشنبه، ۲۶ آبان، ۱۴۰۰ لغایت پنجشنبه، ۲۷ آبان، ۱۴۰۰ توسط مجتمع آموزش عالی گناباد در شهر گناباد برگزار گردید. این همایش تحت حمایت سیویلیکا بوده است و به محض اتمام مراحل نمایه سازی، مقالات آن از طریق همین پایگاه و نیز کنسرسیوم محتوای ملی منتشر خواهد شد.
همچنین از طریق لینک زیر می توانید به کلیه مقالات ارائه شده در این همایش دست یابید:
محورهای اصلی همایش از این قرار بود:
۱- فناوریهای تولید زعفران
ژنتیک
اصلاح نباتات
بیوتکنولوژی
اکولوژی، فیزیولوژی و بیولوژی زعفران
فناوریهای کاشت، داشت و برداشت
مدیریت آفات، بیماریها و علفهای هرز
مدیریت مصرف منابع و بهرهوری تولید
کشاورزی دقیق و مکانیزاسیون تولید
تنوع گونهای و ذخایر ژنتیکی
۲- فناوریهای پس از برداشت زعفران
فرآوری و بستهبندی
فیتوشیمی
شناسایی، استخراج و خالصسازی مواد موثره
آنالیز، کنترل کیفیت و استانداردها
نوآوری و تولید محصولات دانش بنیان
۳- مصارف و کاربردهای زعفران
مصارف غذایی
مصارف دارویی
فارماکولوژی
کاربردهای آرایشی بهداشتی و صنعتی
۴- بازاریابی و اکوتوریسم زعفران
اقتصاد دانش بنیان و تجاری سازی
کارآفرینی و اشتغال
برندسازی و بازاریابی
صادرات و تجارت جهانی
فرهنگ و دانش بومی
یافته های
باستان شناسی
اگروتوریسم و توسعه پایدار روستایی
تاریخ: ۲۹ آبان ۱۴۰۰
منابع:
سایت سیویلیکا (www.civilica.com)
سایت همایش های ایران (www.symposia.ir)
سایت www.conf.gonabad.ac.ir